Els menús

 

Ensalada de llamantol i hummus de pastanaga

Els menús canvien cada temporada i es solen compondre per 4 entrants, un plat principal de carn o de peix o vegetarià i unes postres. També s’accepten propostes que es podran adaptar i canviar sense problemes als vostres gustos.

Menú Nadal-Cap d’Any 2017

Aperitius

Crema velouté de carxofes i snack de tapioca

Salmó marinat amb vodka i remolatxa, corall i caviar

Caneló d’ànec, foie i bolets amb salsa lleugera de carabassa

Mousse de gorgonzola i pera, galeta cruixent, teula de lli.

Plats principals (1 a elegir)

Rap mascarat a l’all negre i verduretes en blonda

o

Pularda farcida amb pomes rostides, salsa de Calvados i patata parmentina a la vainilla

o

Cebes morades farcides de búlgur saltejat amb nous i trompetes de la mort (opció vegana)

Postres

Semifred de xocolata blanca i cafè amb gerds i cor cruixent de coco; sablé de xocolata negra

Preu: 35€ per persona

La recollida es podrà fer entre les 19 i les 20’30. Oferim entrega a domicili. Els desplaçaments fora de Llubí tendran un suplement.

El menú es pot adaptar segons al·lèrgies, intoleràncies o dietes.

Els comentaris estan tancats.

Bloc a WordPress.com.

Up ↑