Els menús

 

Ensalada de llamantol i hummus de pastanaga

Els menús canvien cada temporada i es solen compondre per 4 entrants, un plat principal de carn o de peix o vegetarià i unes postres. També s’accepten propostes que es podran adaptar i canviar sense problemes als vostres gustos.

Menú tardor 2017

Entrants

Crema de moniatos al curri verd i broqueta de llagostins

Musclos Bloody Mary

Foie de pollastre fet en casa, confitura d’albergínia i galeta de mostassa

Mini-ensalada de mill i calamars picants

Tacos de salmó marinat

Panacotta de bolets

Plats principals

Rellom de porc macerat, ensaÏmada i ceba caramel·litzada al vi negre

Bacallà al pil pil i parmentier de patates liles

Boliquets de col amb búlgur i bolets i concentrat de tomàtigues seques

Postres

Tiramissú amb compota de peres

Tartaletes de coco i mango

Brownie 70% de xocolata amb mousse de caquis

Els comentaris estan tancats.

Bloc a WordPress.com.

Up ↑